Når sjekket du kolesterolet ditt sist? Hvem frykter ikke dette spørsmålet fra legen sin, og får straks antydninger til brystsmerter og et stigende blodtrykk.
Samtidig med dette oversvømmes vi med reklamekampanjer for "kolesterolsenkende" og fettfrie matvarer. Din angst for det "farlige" kolesterolet blir konstant holdt ved like av det gjeldende ernæringsparadigmet, støttet opp av en pengesterk legemiddelindustri og nå også med næringsmiddelgigantene i ryggen.
Legen og forskeren Malcolm Kendrick kommer i denne boken med urovekkende avsløringer om de tette økonomiske båndene som eksisterer mellom den farmasøytiske industrien og legevitenskapen. Kolesterolsenkende medisiner er i følge Kendrick i beste fall virkningsløse, i verste fall skadelige og i noen tilfeller dødelige. Kendrick tar også grundig for seg hva som er de egentlige mekanismene bak hjerte- og karsykdommer, og hvordan vi lettest kan forebygge dem.
I en strålende opplagt form, bevæpnet med et imponerende arsenal av faktakunnskaper og med bitende skotsk humor, setter Kendrick nådestøtet inn mot det rådende kolesterolparadigmet. Ved hjelp av veldokumenterte forskningsresultater tilbakeviser Kendrick på en overbevisende måte mytene om hva som forårsaker hjertesykdom:
- mettet fett øker ikke kolesterolnivået i blodet
- kolesterol tetter ikke til blodårene
- statiner senker ikke kolesterolnivået og gir lite eller helst ingen beskyttelse
spacer mot hjerte-karsykdom
- egg er ikke farlig (endelig er det slått fast - det er ikke livsfarlig å spise egg!)
Pris: NOK 349.00