Xanthan gum er et naturlig karbohydrat med egenskaper som gjør det egnet til erstatning for gluten og som emulgator for dressinger.
Bruk litt xanthan gum i glutenfritt mel for å bedre bakeegenskapene og konsistensen på glutenfritt bakverk. Xanthan gum kan også brukes i dressinger for å oppnå god sammenblanding mellom olje og eddik eller i sauser som tykningsmiddel.
Innhold:
100 gr
Kunder kjøpte også
Kommentarer